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神保町:麺匠 一六堂

2006.12.12(23:23)
表派?裏派?




世の中の全ての事象には表と裏がある・・・と思う。
表千家に裏千家。
表参道に裏参道。表街道、裏街道。
9回の表に球界の裏。
表冨士に裏冨士、表磐梯に裏磐梯。
表ビデオに裏ビデオ、表風俗に裏風俗。
表社会に裏社会。
陰陽、阿吽、表裏一体。

ここのラーメンには表と裏がある。
は鶏ガラベースのあっさりラーメン。
は豚骨ベースのこってりラーメン。

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二俣川:勇士ラーメン

2006.11.16(23:55)
ミネラルの甘味




他県の人には馴染みのない町ですが
神奈川県民には馴染み深いのが二俣川。

何故なら、この町には神奈川唯一の免許センターがあるから。
横浜市民は言うに及ばず、川崎市民であろうが箱根町民であろうと
免許を取るときは問答無用でこの町に足を運ばされる。
ある意味、理不尽な、鬼の哭く街カサンドラ

僕も学生の頃、バイクの大型の限定解除のために通ってました。
(4時起きで小田原から通ってた人もいたな・・・)
合格者は免許センター獄長の抜かれたヒゲで決められる理不尽さでした。

今日も免許の試験に落ちた者達の慟哭が街に響き渡る。

「はぁ?!聞こえんな~」

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品川:旭川ラーメン SAIJO(さいじょう)

2006.11.09(23:59)
俺の伝説にこの一杯(押忍番長)




「凄い面白い話があるんだけど」
「もう爆笑しちゃうよ」
とか言って話を切り出す人っていますよね。
まあ、たいていは大して面白くない。
何故なら話の内容以前に自分でハードル
高く設定してしまっているからだ。

これが飲食店では
伝説の」とか「日本一の」とか「究極の」とかになる。
そこまで言うんなら食べてやろうじゃないかと思う一方で、
やはり評価のハードルは上がっちゃうんですよね。

この店も「伝説の塩」と銘打っている。
そんなら食ってやろうじゃない、伝説とやらを。

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青葉台:らーめん おがわ

2006.10.11(23:38)
地味にハイレベル




地味にラーメン屋が多いのが青葉台。
田園都市線駅短縮語でいうと「バダイ」と言うらしいが
なんか雀荘みたいでヤダよね。
いや、麻雀は大好きなんだけどさ。
ていうか地元民はそんなの使わんし。

そんな青葉台に麻雀で言えばダマ天のように
オープンしてたのがこのお店。
タンヤオのみのダマではなく。
僕の中じゃジュンチャン3色のダマ。

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二子玉川:麺処 夢乃屋

2006.09.19(10:30)
男は黙って・・・




ついこの前まで世の中はデフレ、デフレと言っていたが、
僕が思うに、デフレを全く感じさせなかったものが
本とラーメンである。
どっちも僕が結構お金を出すものなので困ったものだ。
(まあ、安いラーメンチェーンもあるけどね)

僕が子供の頃、地元ではラーメンは350円で食べれた。
当時はビッグマックジャンプコミックも360円。
文庫本もそれくらい。
この中で値段が下がったのはビッグマックだけだな。

悪いがビックマック食っても僕の心は豊かにはならない。
腹は膨れるけどな。
僕の心を豊かにしてくれるのは、本であり美味しいラーメンなのだ。
果たして本当に日本は豊かなのか?
真の幸福とは?神の見えざる手とは?

まあ、そんなことはどうでもいいんだけどさ。

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管理人のマクィスです。
面倒臭いのでマキでいいです。
基本的に何食べても美味しい
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食べ物は残さない、
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