地下30ｃｍのマキ場

食べちった




先日書いたドッグ＆キャットに名前が似た感じだが
この店の名前はキッシュ＆タルト。これは実に解りやすい。
この名前でラーメン出したら詐欺である。

ところでキッシュ。
僕の家では高校生くらいの頃、
母親が突然料理教室で覚えてきて、
家庭料理のレパートリーに加わったのだが。
キッシュなんて言葉は
それまで全く聞いた事もなかったのだ。

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アウトソーシングな世の中です




ドッグアンドキャット、和訳すれば犬と猫。
この名前から洋菓子屋を想像することはできない。
でも洋菓子屋なのである。
決してペットショップではない。

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CAKE　GO　AROUND




前にも書いたが「お茶しない？」という言葉には

「こっちはもう歩き疲れてるんだから
ちょっと座って甘いもん食いたいんだよ、
全く気がきかねーな、お前は！ゴルァ！」

という恐ろしい意味が込められているのである。

だからここで、「はいお茶♪」と飲みかけの生茶のペットボトルを
手渡しても血の雨が降るだけである。やめておけ。

ぶっちゃけ、お茶なんてどうでもよいのである。
あくまでもベクトルは「甘いもの」に向いているのだから。

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ふわふわもちもち




マキ団認定の「２０世紀の偉大なる発明」のひとつに雪見だいふくがある。
大福にアイス入れちゃったら美味しかったよ〜
という素晴らしい発明である。
この偉大なる発明により、餅とクリームの相性の良さが
全国的に広まることになるのである。

ではその餅がもっと柔らかく
クリームはもっと濃厚になったら
どんなことになるか？

答えはこのお店にある。
先日オープンしたラゾーナ川崎で買ってみました。

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濃厚レンガ




とりあえずカレミューシリーズの最終回。
（五右衛門・琉球カリー・アジアンランチ）

やっぱり辛いものを食べたら
甘いもので中和しなくてはなりません。

これがいわゆる、デブ質量保存の法則。
お腹周りの肉を維持するのも大変なのです。
維持したくないけどさ。

まずこの横浜プチヴェールのスイーツ。
「カレーパンにしか見えないシュークリーム」
というけったいな名前がついていて、
店員も会計の時にいちいちフルネームで読み上げる代物だが
僕にはどう見てもコロッケにしか見えないんだよな。
チョコでソースをあしらえば完璧。

まあ、ここはカレーミュージアムだからしょうがない。
でも、シューの食感はカレーパンだったのでお見事。

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