横浜：先斗入る
2007.02.18(13:03)
ハンナリーノ
「先斗入る」
読み方が解りませんでした。
セントハイル？・・違うか。
セントウル？・・競馬のレースみたいだな。
サキッチョハイル？・・それで済むはずがないわな。
皆様読めますか？
正解は「ポントイル」
京都に先斗町（ポントチョウ）という花町があるらしい。
近畿に疎い僕に読めといっても無理な話だ。
このお店のコンセプトは京風スパゲッティ。
イタリア人からしてみればなんだそれ？という感じなんだろう。
例えば、僕たち日本人が
「バングラデッシュ風寿司」とか
「インド風味噌汁」とか
「トリニダードトバコ風テンプラ」といった
料理名を聞いたときに感じるやるせなさと一緒なのであろう。
勿論そんな料理はないと思うが・・。
それにしても、「京風」とつくと、なんだか上品な感じが
してしまうのは何故なんだろう？
同じ京都発の天下一品も「京風らぅめん天下一品」と
名前を変えてみたらどうなんだ?
味とのギャップに憤死する客が増えそうだが。
話が大幅に脱線したが、
まず最初の写真は、賀茂なすの和風ミートソース。
味噌仕立てのミートソースと細いパスタの
相性がよろしいどす。
次のこれが湯葉が入ったトマトソースのパスタ。
あっさり仕立てのトマトソースに
湯葉の柔らかい食感が雅やかどす。
ごまのチーズケーキ柚子シャーベット添えは
黒ゴマの風味がチーズの濃さに負けへんほど強いどす。
まあ、ここは五右衛門の系列店なんそやけども
ふつうにアリどすな。
住所：横浜市西区南幸1-2-7 ヨドバシ横浜ビル B2
詳細：公式HP
ランキングにご協力お願いします。
FC2 Blog Ranking
日本ブログ村グルメランキング
人気blogランキングへ
人気blogランキングへ
