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横浜中華街:大三元酒家

2007.05.04(23:14)
餃子の白・發・中とは?




ロン!大三元!

この言葉を己の口から発する時、
即ち至福の瞬間なのである。

麻雀をしない人には何のことやらだろうが、
まあ兎に角、大三元ってのは凄いことなのである。
それでは大三元ってのは何を表わしているのか?

ひとつには女性である。

白、發、中(ハク・ハツ・チュン)
白は白い肌を
發は黒髪を
中は唇の紅。

いい女のことを「白發中そろった」というのはこれなのである。
まあ最近は「黒茶桃」「黒金桃」ばっかりでゲンナリなんだがな。

20070504220926.jpg


というわけで横浜中華街の大三元酒家にやってきた。
最近、中華街でも焼き餃子を出す店が増えている気がするが
ここは昔から焼き餃子を出していたお店。

そんでもって、ここの餃子は白、發、中そろったイイ餃子と書けば
文章的に収まりがいいのだが・・・

白→餃子の皮
發→香ばしい焦げ目
中→・・・・・・

あ、赤い色が見あたらねーーー!!

ラー油じゃダメ?
はい、ダメですか・・。

20070504220956.jpg


まあ、それはともかくとしてだな、
ここの餃子は本格的なのに家庭的な餃子。
気負いがなくしっかりした仕事です。

そういう意味じゃ、役満級とは言い難いが
間違いなく親の倍満はあるな。
まあ、そんぐらいが丁度良いのよ。
ギャンブルも餃子も。

兎にも角にも
大三元の餃子を己の口に運ぶ時
即ち至福の瞬間なのである。

住所:横浜市中区山下町136 
詳細:中華街公式HP

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コメント
役満も気持ちいいが、親の倍満も別の意味で気持ちいい。

漢(おとこ)なら「240Zだ」と言うべきだよな?
【2007/05/05 00:47】 | 鎮痛剤 #- | [edit]
これ。当地チャイナタウンで食べれる焼き餃子も皮が厚くてこんな感じ。王将の餃子定食も好きだけど、このタイプもかなり好き。当地チャイナタウンのは、サイズは写真のよりちょっと小さめだけど。1個いくらで焼いてくれて、1個8円50銭。いつかベトナムまで食べにおいで。
【2007/05/05 19:46】 | MM  #CjlWd7YA | [edit]
>鎮さん
「ニーヨンマルゼット」も「ワンエイティー」も基本です。
学生麻雀はどこも同じなのか?w

>MMさん
8円50銭は安いなぁ。
100個食べても1000円しないんだよな
100個も食べれないけど。
【2007/05/06 22:49】 | マクィス@管理人 #W4pc5dQ. | [edit]












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